L'AUEG, sur ce thème de la santé, d'une part valorise des potentiels pour faciliter les échanges entre chercheurs, professionnels de santé et entreprises et, d'autre part structure des réflexions et initiatives en profondeur autour de groupes de travail.

Les thèmes faisant à ce jour l'objet d'une démarche structurée sont la Santé de la personne et le concept de Territoire à Santé optimale initié par l'AUEG.

C'est à l'initiative du Professeur Alain FRANCO qu'un groupe "Santé de la personne" fut créé en juin 2008. La démarche fut fondatrice des travaux de l'AUEG et c'est dans le contexte de ce groupe que fut formulée la nécessité de s'interroger sur la définition d'un Territoire à Santé optimale, et sur les actions à entreprendre pour le voir exister.

De nombreux documents et évènements sont issus chaque année de ces travaux.

D'autres thèmes furent abordés à l'AUEG, qui pourraient devenir un jour l'objet de démarches structurées :

• Santé et nutrition. Thème qui bénéficie à Grenoble de compétences scientifiques reconnues. Des séminaires-débats ont déjà été organisés (cholestérol, alcools et phénols, les Oméga 3). Citons deux publications intéressantes : le livre "Le régime Oméga 3" édité dans la collection Grenoble Sciences et un article pour adolescents "Etre bien dans son assiette" qui peut être utilisé dans les lycées, écoles ou universités (s'adresser à l'AUEG).
   

• Santé et biotechnologie. Une journée-évènement fut organisée sur le thème de l'innovation technologique et l'on peut consulter à l'AUEG les enregistrements vidéo des intervenants tel Philippe CLEUZIAT, Jacques DEMONGEOT, Eva PEBAY-PEYROULA et Pierre TAMBOURIN. On trouvera sur ce site une publication de ce dernier sur "Les ruptures des biotechnologies".

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